Συνταγή για σαλάτα με πλιγούρι και αβοκάντο

at 1:01 μμ
37

Μια ελαφριά σαλάτα με πλιγούρι είναι τέλεια για ένα ελαφρύ μεσημεριανό. 

Συστατικά

  • 200 γρ. πλιγούρι
  • 2 αβοκάντο
  • 140γρ. φέτα θρυμματισμένη
  • 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες
  • ελαιόλαδο
Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βράζεις το πλιγούρι για 2 λεπτά σε μια μεσαία κατσαρόλα με νερό
  • Περιμένεις να απορροφήσει το νερό, το αφαιρείς και το στραγγίζεις
  • Προσθέτεις αλάτι και πιπέρι και ανακατεύεις καλά με την ξύλινη κουτάλα
  • Κόβεις το αβοκάντο σε μικρά κομμάτια
  • Βάζεις το πλιγούρι σε μια σαλατιέρα και ρίχνεις προσθέτεις τη φέτα, τα ντοματίνια και το αγγούρι
  • Προσθέτεις το ελαιόλαδο, αλάτι και σερβίρεις.

Photo: iStock

Ετικέτες ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΛΙΓΟΥΡΙ

Πηγή

Σχετικά

Back to top